Книга предлагает наиболее интересные и приемлемые для современной кулинарии рецепты салатов, многие из которых заимствованы из богатой кухни народов мира и отвечают требованиям современной науки о питании. Каждый рецепт содержит раскладку соответствующих продуктов и необходимые объяснения технологии приготовления. Кроме этого, вы найдете исчерпывающую информацию о количестве калорий, белков, углеводов и жиров, содержащихся в продуктах питания.
Kniga predlagaet naibolee interesnye i priemlemye dlja sovremennoj kulinarii retsepty salatov, mnogie iz kotorykh zaimstvovany iz bogatoj kukhni narodov mira i otvechajut trebovanijam sovremennoj nauki o pitanii. Kazhdyj retsept soderzhit raskladku sootvetstvujuschikh produktov i neobkhodimye objasnenija tekhnologii prigotovlenija. Krome etogo, vy najdete ischerpyvajuschuju informatsiju o kolichestve kalorij, belkov, uglevodov i zhirov, soderzhaschikhsja v produktakh pitanija.
