Море и океан называют кладовыми продуктов будущего. Это и неудивительно: в них обитают 16 тысяч видов рыб и морских животных, но только 200 из них сегодня можно употреблять в пищу. Мясо морских обитателей легко усваивается и содержит в большом количестве необходимые для человека вещества - белок, витамины А и D, кальций, фосфор, йод, железо, лецитин. В книгу вошли рецепты блюд, которые вы можете приготовить из даров моря.
More i okean nazyvajut kladovymi produktov buduschego. Eto i neudivitelno: v nikh obitajut 16 tysjach vidov ryb i morskikh zhivotnykh, no tolko 200 iz nikh segodnja mozhno upotrebljat v pischu. Mjaso morskikh obitatelej legko usvaivaetsja i soderzhit v bolshom kolichestve neobkhodimye dlja cheloveka veschestva - belok, vitaminy A i D, kaltsij, fosfor, jod, zhelezo, letsitin. V knigu voshli retsepty bljud, kotorye vy mozhete prigotovit iz darov morja.
