Пособие ПУТЕШЕСТВИЕ В СТРАНУ ГУРМАНОВ своего рода "путеводитель" по гастрономической Франции. Здесь вы не найдете рецептов, за исключением рецептов от Александра Дюма, но узнаете, как зарождалась "высокая кухня" во Франции, откуда пришли такие названия, как "dame blanche, le diplomate, negre de chemise" и как использовать те или иные "ингредиенты" в педагогическом процессе.
Posobie PUTESHESTVIE V STRANU GURMANOV svoego roda "putevoditel" po gastronomicheskoj Frantsii. Zdes vy ne najdete retseptov, za iskljucheniem retseptov ot Aleksandra Djuma, no uznaete, kak zarozhdalas "vysokaja kukhnja" vo Frantsii, otkuda prishli takie nazvanija, kak "dame blanche, le diplomate, negre de chemise" i kak ispolzovat te ili inye "ingredienty" v pedagogicheskom protsesse.
