1. Libros
  2. Familiar
  3. Culinaria
  4. Mangal, kazan, tandyr

Mangal, kazan, tandyr

Мангал, казан, тандыр
Mangal, kazan, tandyr
Autor(s)
Idioma
Mediciones
240/170 mm
Editor
Año de publicación
Páginas
88
ISBN
978-5-255-01768-3
 
Producto no disponible
Notificar cuando disponible Agregar a los favoritos
В книге рассказывается о том, какие блюда можно приготовить, используя традиционные для азиатской кухни способы приготовления и специальную кухонную утварь. В наше время мангал, казан и тандыр получили широкое распространение и в Европе. К тому же в европейской кухне (и, в частности, в русской) издревле были похожие блюда, хотя и с другими названиями; такие блюда тоже частично представлены в этой книге. Многие "восточные" названия теперь уже стали универсальными (интернациональными).
V knige rasskazyvaetsja o tom, kakie bljuda mozhno prigotovit, ispolzuja traditsionnye dlja aziatskoj kukhni sposoby prigotovlenija i spetsialnuju kukhonnuju utvar. V nashe vremja mangal, kazan i tandyr poluchili shirokoe rasprostranenie i v Evrope. K tomu zhe v evropejskoj kukhne (i, v chastnosti, v russkoj) izdrevle byli pokhozhie bljuda, khotja i s drugimi nazvanijami; takie bljuda tozhe chastichno predstavleny v etoj knige. Mnogie "vostochnye" nazvanija teper uzhe stali universalnymi (internatsionalnymi).
Categoría
EAN
9785255017683
Clasificación de la biblioteca BIC:
WB
Productos similares
  • Khankishiev Stalik
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura con sobrecubierta
    69.00 €
    62.73 € sin IVA
  • Ivan Zorin
    Año de publicación: 2017
    Encuadernación en rústica
    8.00 €
    7.27 € sin IVA
  • Khalilov A.R.
    Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    30.00 €
    27.27 € sin IVA
  • Khankishiev Stalik
    Año de publicación: 2016
    Tapa dura con sobrecubierta
    71.00 €
    64.55 € sin IVA
  • Año de publicación: 2024
    Tapa dura
    15.00 €
    13.64 € sin IVA
  • Khankishiev Stalik
    Año de publicación: 2024
    Encuadernación en rústica
    20.00 €
    18.18 € sin IVA
  • Año de publicación: 2024
    Encuadernación en rústica
    8.00 €
    7.27 € sin IVA