Разработано в соответствии с требованиями образовательного стандарта подготовки бакалавров по направлению "Экономика" и содержит теоретические и практические аспекты управления затратами в коммерческих организациях производственной сферы. Особое внимание уделено вопросам прогнозирования и планирования затрат, а также проблемам калькулирования, управленческого учета и анализа затрат. Отдельная глава посвящена особенностям технологии процесса управления затратами на пищевых предприятиях. Соответствует действующему Федеральному государственному образовательному стандарту высшего образования нового поколения. Для студентов финансово-экономических специальностей вузов, профессиональных бухгалтеров, финансовых директоров, работников бухгалтерских служб организаций.
Razrabotano v sootvetstvii s trebovanijami obrazovatelnogo standarta podgotovki bakalavrov po napravleniju "Ekonomika" i soderzhit teoreticheskie i prakticheskie aspekty upravlenija zatratami v kommercheskikh organizatsijakh proizvodstvennoj sfery. Osoboe vnimanie udeleno voprosam prognozirovanija i planirovanija zatrat, a takzhe problemam kalkulirovanija, upravlencheskogo ucheta i analiza zatrat. Otdelnaja glava posvjaschena osobennostjam tekhnologii protsessa upravlenija zatratami na pischevykh predprijatijakh. Sootvetstvuet dejstvujuschemu Federalnomu gosudarstvennomu obrazovatelnomu standartu vysshego obrazovanija novogo pokolenija. Dlja studentov finansovo-ekonomicheskikh spetsialnostej vuzov, professionalnykh bukhgalterov, finansovykh direktorov, rabotnikov bukhgalterskikh sluzhb organizatsij.
