Один из первых сборников, в содержании которого представлены не только примеры инструкций по охране труда, но и изложены требования к организации их разработки. В заключительной главе книги освещены вопросы проверки охраны труда Федеральной инспекцией труда в порядке, предусмотренном Федеральным законом от 26 декабря 2008 г. No294-ФЗ. Книга адресована работникам общественного питания, студентам и лицам, повышающим квалификацию по соответствующим специальностям, а также всем интересующимся проблематикой охраны труда в данной сфере деятельности.
Odin iz pervykh sbornikov, v soderzhanii kotorogo predstavleny ne tolko primery instruktsij po okhrane truda, no i izlozheny trebovanija k organizatsii ikh razrabotki. V zakljuchitelnoj glave knigi osvescheny voprosy proverki okhrany truda Federalnoj inspektsiej truda v porjadke, predusmotrennom Federalnym zakonom ot 26 dekabrja 2008 g. No294-FZ. Kniga adresovana rabotnikam obschestvennogo pitanija, studentam i litsam, povyshajuschim kvalifikatsiju po sootvetstvujuschim spetsialnostjam, a takzhe vsem interesujuschimsja problematikoj okhrany truda v dannoj sfere dejatelnosti.
