Нельзя переценить вкус и полезность домашних солений и маринадов, приготовленных заботливыми хозяйками впрок. Видов их великое множество, начиная от банальных огурчиков с помидорчиками и заканчивая маринованными грибочками, консервированными салатами и заготовленными на зиму суповыми и борщевыми заправками. Ассорти из патиссонов и кабачков, соленые арбузики и зеленые помидорчики, маринованный чесночок и ароматное лечо, сделанные в лучших народных традициях, передающихся из поколения в поколение, смогут украсить ваш стол. В книге собраны проверенные рецепты солении, маринадов консервации - всего того, что поможет сохранить урожай щедрого лета и порадовать вас на столе холодными зимними вечерами. Рецептов множество, вы сможете выбрать по своему вкусу и умению.
Nelzja peretsenit vkus i poleznost domashnikh solenij i marinadov, prigotovlennykh zabotlivymi khozjajkami vprok. Vidov ikh velikoe mnozhestvo, nachinaja ot banalnykh ogurchikov s pomidorchikami i zakanchivaja marinovannymi gribochkami, konservirovannymi salatami i zagotovlennymi na zimu supovymi i borschevymi zapravkami. Assorti iz patissonov i kabachkov, solenye arbuziki i zelenye pomidorchiki, marinovannyj chesnochok i aromatnoe lecho, sdelannye v luchshikh narodnykh traditsijakh, peredajuschikhsja iz pokolenija v pokolenie, smogut ukrasit vash stol. V knige sobrany proverennye retsepty solenii, marinadov konservatsii - vsego togo, chto pomozhet sokhranit urozhaj schedrogo leta i poradovat vas na stole kholodnymi zimnimi vecherami. Retseptov mnozhestvo, vy smozhete vybrat po svoemu vkusu i umeniju.
