Рассмотрены строения, свойства и функции наиболее важных витаминов групп А, В, С, D, Е, F, К и РР, а также синтез и технология их промышленного производства. Предназначено для студентов, специализирующихся в области химической технологии биологически...
Rassmotreny stroenija, svojstva i funktsii naibolee vazhnykh vitaminov grupp A, V, S, D, E, F, K i RR, a takzhe sintez i tekhnologija ikh promyshlennogo proizvodstva. Prednaznacheno dlja studentov, spetsializirujuschikhsja v oblasti khimicheskoj tekhnologii biologicheski...
