Учебник создан в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта по направлению подготовки " Технология продукции и организация общественного питания" (квалификация...
Uchebnik sozdan v sootvetstvii s trebovanijami federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta po napravleniju podgotovki " Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija" (kvalifikatsija...
