В книге "Энциклопедия узбекской кухни" Хаким Ганиев, известный повар и блогер, автор многих кулинарных бестселлеров, раскрывает секреты приготовления блюд узбекской кухни. Обширная коллекция разнообразных рецептов охватывает все кулинарные разделы: салаты и закуски, супы, вторые блюда, пловы, шашлыки, выпечка и десерты, чай. Для каждого блюда подробно описаны шаги и нюансы приготовления. Рецепты сопровождаются авторскими рассказами и красочными иллюстрациями готовых блюд.
V knige "Entsiklopedija uzbekskoj kukhni" Khakim Ganiev, izvestnyj povar i bloger, avtor mnogikh kulinarnykh bestsellerov, raskryvaet sekrety prigotovlenija bljud uzbekskoj kukhni. Obshirnaja kollektsija raznoobraznykh retseptov okhvatyvaet vse kulinarnye razdely: salaty i zakuski, supy, vtorye bljuda, plovy, shashlyki, vypechka i deserty, chaj. Dlja kazhdogo bljuda podrobno opisany shagi i njuansy prigotovlenija. Retsepty soprovozhdajutsja avtorskimi rasskazami i krasochnymi illjustratsijami gotovykh bljud.
