Новая книга Ирины Потаниной - захватывающая кулинарная провокация. В каком-то смысле текст представляет реальную опасность для читателя: с первых же страниц на вас хлынут ароматы соблазнительных рецептов. Вам немедленно захочется что-нибудь приготовить, и остальным делам придется подождать. Представленные в книге рецепты мало того, что совсем не сложны и при том замечательны, так еще и собраны автором отнюдь не случайно. Каждый сопровождается своей литературной историей, связан с известными личностями, жившими или просто бывавшими в Одессе, а еще с одесскими легендами, байками, рассказами и рассказиками. Пушкин, Ахматова, Гоголь, Франко, Утесов, Раневская... Их имена навсегда вошли в историю города, и уже никто не знает, где там правда, а где... ну, скажем, одесский фольклор. Отличить факты от вкусных домыслов не так-то просто... Впрочем: а оно нам надо? Пусть все остается так, как есть! Итак, получите, как говорится, в одном флаконе (а в нашем случае - в одной...
Novaja kniga Iriny Potaninoj - zakhvatyvajuschaja kulinarnaja provokatsija. V kakom-to smysle tekst predstavljaet realnuju opasnost dlja chitatelja: s pervykh zhe stranits na vas khlynut aromaty soblaznitelnykh retseptov. Vam nemedlenno zakhochetsja chto-nibud prigotovit, i ostalnym delam pridetsja podozhdat. Predstavlennye v knige retsepty malo togo, chto sovsem ne slozhny i pri tom zamechatelny, tak esche i sobrany avtorom otnjud ne sluchajno. Kazhdyj soprovozhdaetsja svoej literaturnoj istoriej, svjazan s izvestnymi lichnostjami, zhivshimi ili prosto byvavshimi v Odesse, a esche s odesskimi legendami, bajkami, rasskazami i rasskazikami. Pushkin, Akhmatova, Gogol, Franko, Utesov, Ranevskaja... Ikh imena navsegda voshli v istoriju goroda, i uzhe nikto ne znaet, gde tam pravda, a gde... nu, skazhem, odesskij folklor. Otlichit fakty ot vkusnykh domyslov ne tak-to prosto... Vprochem: a ono nam nado? Pust vse ostaetsja tak, kak est! Itak, poluchite, kak govoritsja, v odnom flakone (a v nashem sluchae - v odnoj...
