Пожалуй, "любовь" - слово слишком сильное... но если вы читаете эту книгу, то законно предположить, что вам нравится вино. Переход от простого чувственного удовольствия к пониманию вина - задача, для решения которой нужны инструменты. Некоторые из них имеют материальную форму, например хорошая стеклянная посуда. Но большинство инструментов находится в нашем сознании, например знание того, что искать в вине или изучение способов запоминать характер вин. Есть здесь и ряд практических моментов. Вина, словно дети, нуждаются в деликатном воспитании, которое позволит им реализовать свой потенциал: как хранить бутылки после того, как вы их купили? А как делиться с другими радостями от распития вина и одновременно расширить свои вновь приобретенные знания? Конечно, бокалы, бывают, бьются, и их нужно заменять новыми. Остальные же инструменты послужат нам всю жизнь.
Pozhaluj, "ljubov" - slovo slishkom silnoe... no esli vy chitaete etu knigu, to zakonno predpolozhit, chto vam nravitsja vino. Perekhod ot prostogo chuvstvennogo udovolstvija k ponimaniju vina - zadacha, dlja reshenija kotoroj nuzhny instrumenty. Nekotorye iz nikh imejut materialnuju formu, naprimer khoroshaja stekljannaja posuda. No bolshinstvo instrumentov nakhoditsja v nashem soznanii, naprimer znanie togo, chto iskat v vine ili izuchenie sposobov zapominat kharakter vin. Est zdes i rjad prakticheskikh momentov. Vina, slovno deti, nuzhdajutsja v delikatnom vospitanii, kotoroe pozvolit im realizovat svoj potentsial: kak khranit butylki posle togo, kak vy ikh kupili? A kak delitsja s drugimi radostjami ot raspitija vina i odnovremenno rasshirit svoi vnov priobretennye znanija? Konechno, bokaly, byvajut, bjutsja, i ikh nuzhno zamenjat novymi. Ostalnye zhe instrumenty posluzhat nam vsju zhizn.
