Книга Михаила Вишневского представляет собой уникальный справочник для тех, кто интересуется миром грибов и хочет изучить ядовитые виды, встречающиеся на территории России. Автор посвящает внимание основным классам ядовитых грибов, их характерным особенностям и путям отравления, симптомам и методам лечения. Книга содержит большое количество иллюстраций, с помощью которых читатель сможет узнать внешний вид ядовитых грибов и научиться отличать их от безопасных. Кроме того, автор предоставляет рекомендации по безопасному сбору и приготовлению грибов, а также дает советы по защите от отравлений. Большое внимание уделено спорным темам: ядовиты ли жгучие млечники и горькие сыроежки; необходимо ли отваривание сморчков; могут ли вызвать отравление строчки, зеленушки, дубовики, зонтики и другие виды со сложной репутацией; что же все-таки делать со свинушкой; какие именно грибы опасны при употреблении с алкоголем; в чем заключается реальная угроза галлюциногенных грибов; по каким причинам съедобные грибы могут проявить ядовитые свойства; какие съедобные грибы ошибочно считаются ядовитыми и целому ряду других. Книга станет полезным руководством для всех, кто увлекается грибами, а также для тех, кто заботится о своем здоровье и безопасности при общении с природой.
Kniga Mikhaila Vishnevskogo predstavljaet soboj unikalnyj spravochnik dlja tekh, kto interesuetsja mirom gribov i khochet izuchit jadovitye vidy, vstrechajuschiesja na territorii Rossii. Avtor posvjaschaet vnimanie osnovnym klassam jadovitykh gribov, ikh kharakternym osobennostjam i putjam otravlenija, simptomam i metodam lechenija. Kniga soderzhit bolshoe kolichestvo illjustratsij, s pomoschju kotorykh chitatel smozhet uznat vneshnij vid jadovitykh gribov i nauchitsja otlichat ikh ot bezopasnykh. Krome togo, avtor predostavljaet rekomendatsii po bezopasnomu sboru i prigotovleniju gribov, a takzhe daet sovety po zaschite ot otravlenij. Bolshoe vnimanie udeleno spornym temam: jadovity li zhguchie mlechniki i gorkie syroezhki; neobkhodimo li otvarivanie smorchkov; mogut li vyzvat otravlenie strochki, zelenushki, duboviki, zontiki i drugie vidy so slozhnoj reputatsiej; chto zhe vse-taki delat so svinushkoj; kakie imenno griby opasny pri upotreblenii s alkogolem; v chem zakljuchaetsja realnaja ugroza galljutsinogennykh gribov; po kakim prichinam sedobnye griby mogut projavit jadovitye svojstva; kakie sedobnye griby oshibochno schitajutsja jadovitymi i tselomu rjadu drugikh. Kniga stanet poleznym rukovodstvom dlja vsekh, kto uvlekaetsja gribami, a takzhe dlja tekh, kto zabotitsja o svoem zdorove i bezopasnosti pri obschenii s prirodoj.
