1. Libros
  2. Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uchebnoe posobie dlja vuzov, ster. (polnotsvetnaja pechat)

Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uchebnoe posobie dlja vuzov, ster. (polnotsvetnaja pechat)

Частное плодоводство. Виноград. Учебное пособие для вузов, стер. (полноцветная печать)
Chastnoe plodovodstvo. Vinograd. Uchebnoe posobie dlja vuzov, ster. (polnotsvetnaja pechat)
Autor(s)
Idioma
Año de publicación
Páginas
84
ISBN
978-5-507-44517-2
Precio:
25.00 € 22.73 € sin IVA
 
Envío: 2-4 semanas desde el momento de la orden
Añadir al carrito Agregar a los favoritos
Книга посвящена винограду, значение которого в питании человека трудно переоценить. Его плоды потребляются в свежем виде и перерабатываются в различные продукты, включая восточные сладости. Они широко используются для сушки, из них вырабатывается сок и широкий спектр вин: сухие, столовые, сладкие, шипучие (шампанское и игристое), крепленые, ликеры, а также продукция с высоким содержанием алкоголя (коньяки, арманьяки, чача, бренди, ракия, плиска, граппа).Хотя ботанически плод винограда - ягода, его морфобиологические особенности и использование плодов существенно отличаются от ягодных культур и, как правило, помологи рассматривают виноград отдельно от других ягодных растений, в статистических бюллетенях ему также посвящен отдельный раздел.В данной книге описание винограда содержит его морфобиологическую характеристику, дикие виды, использованные в сортообразовании, исторические сведения о культуре, биохимический состав ягод, задачи и методы селекции, помологическое описание лучших промышленных и наиболее распространенных сортов, агротехнику с элементами интенсивной технологии, особенности уборки плодов.Книга адресована студентам, магистрантам и аспирантам, производственникам, обладателям приусадебных и коллективных садов.
Kniga posvjaschena vinogradu, znachenie kotorogo v pitanii cheloveka trudno pereotsenit. Ego plody potrebljajutsja v svezhem vide i pererabatyvajutsja v razlichnye produkty, vkljuchaja vostochnye sladosti. Oni shiroko ispolzujutsja dlja sushki, iz nikh vyrabatyvaetsja sok i shirokij spektr vin: sukhie, stolovye, sladkie, shipuchie (shampanskoe i igristoe), kreplenye, likery, a takzhe produktsija s vysokim soderzhaniem alkogolja (konjaki, armanjaki, chacha, brendi, rakija, pliska, grappa).Khotja botanicheski plod vinograda - jagoda, ego morfobiologicheskie osobennosti i ispolzovanie plodov suschestvenno otlichajutsja ot jagodnykh kultur i, kak pravilo, pomologi rassmatrivajut vinograd otdelno ot drugikh jagodnykh rastenij, v statisticheskikh bjulletenjakh emu takzhe posvjaschen otdelnyj razdel.V dannoj knige opisanie vinograda soderzhit ego morfobiologicheskuju kharakteristiku, dikie vidy, ispolzovannye v sortoobrazovanii, istoricheskie svedenija o kulture, biokhimicheskij sostav jagod, zadachi i metody selektsii, pomologicheskoe opisanie luchshikh promyshlennykh i naibolee rasprostranennykh sortov, agrotekhniku s elementami intensivnoj tekhnologii, osobennosti uborki plodov.Kniga adresovana studentam, magistrantam i aspirantam, proizvodstvennikam, obladateljam priusadebnykh i kollektivnykh sadov.
EAN
9785507445172
Productos similares
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2022
    Encuadernación en rústica
    36.00 €
    32.73 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2022
    Encuadernación en rústica
    33.00 €
    30.00 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2021
    Tapa dura
    34.00 €
    30.91 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2021
    Encuadernación en rústica
    18.00 €
    16.36 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2021
    Encuadernación en rústica
    21.00 €
    19.09 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2020
    Tapa dura
    39.00 €
    35.45 € sin IVA
  • Laktionov K. S.
    Año de publicación: 2020
    Encuadernación en rústica
    24.00 €
    21.82 € sin IVA
  • Koveshnikov A.I.
    Año de publicación: 2021
    Tapa dura
    78.00 €
    70.91 € sin IVA
  • Rjazanova O. A.
    Año de publicación: 2021
    Tapa dura
    52.00 €
    47.27 € sin IVA
  • Krivko N. P.
    Año de publicación: 2022
    Tapa dura
    68.00 €
    61.82 € sin IVA