Изложена методика составления бизнес-плана в выпускных квалификационных работах по переработке сельскохозяйственной продукции. Приведены примеры составления бизнес-планов для реконструируемых и проектируемых предприятий по переработке сельскохозяйственной продукции. Для обучающихся по направлениям и профилям подготовки: "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", "Агроинженерия" по профилю подготовки "Технологическое оборудование для хранения и переработки сельскохозяйственной продукции".
Izlozhena metodika sostavlenija biznes-plana v vypusknykh kvalifikatsionnykh rabotakh po pererabotke selskokhozjajstvennoj produktsii. Privedeny primery sostavlenija biznes-planov dlja rekonstruiruemykh i proektiruemykh predprijatij po pererabotke selskokhozjajstvennoj produktsii. Dlja obuchajuschikhsja po napravlenijam i profiljam podgotovki: "Produkty pitanija iz rastitelnogo syrja", "Produkty pitanija zhivotnogo proiskhozhdenija", "Tekhnologija produktsii i organizatsija obschestvennogo pitanija", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", "Agroinzhenerija" po profilju podgotovki "Tekhnologicheskoe oborudovanie dlja khranenija i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii".
