В учебном пособии на современном научном уровне изложены вопросы конституции, оценки экстерьера и разведения скота, дана новая оценка скота по комплексу признаков и качеству потомства, указаны формы ведения зоотехнического и племенного учета, подробно описаны технологии производства молока и говядины и способы их учета, биотехнология воспроизводства стада и выращивания ремонтных телок и нетелей. Усовершенствована методика проведения занятий и разработана система самоподготовки и контроля знаний студентов. Пособие предназначено для студентов аграрных техникумов, обучающихся по специальности "Зоотехния".
V uchebnom posobii na sovremennom nauchnom urovne izlozheny voprosy konstitutsii, otsenki eksterera i razvedenija skota, dana novaja otsenka skota po kompleksu priznakov i kachestvu potomstva, ukazany formy vedenija zootekhnicheskogo i plemennogo ucheta, podrobno opisany tekhnologii proizvodstva moloka i govjadiny i sposoby ikh ucheta, biotekhnologija vosproizvodstva stada i vyraschivanija remontnykh telok i netelej. Usovershenstvovana metodika provedenija zanjatij i razrabotana sistema samopodgotovki i kontrolja znanij studentov. Posobie prednaznacheno dlja studentov agrarnykh tekhnikumov, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Zootekhnija".
