Учебное пособие построено на принципе модульно-блочного изучения учебного курса "Плодоовощеводство". Включает три модуля по плодоводству: "Семечковые культуры", "Косточковые культуры" и "Ягодные культуры". Каждый модуль состоит из морфобиологического и технологических блоков. В разделе "Овощеводство" в семи модулях представлен учебный материал, рассматривающий овощеводство защищенного и открытого грунта. Изложенный в учебном пособии материал построен на принципах адаптивной интенсификации отрасли, включающих освоение экологически безопасных и ресурсосберегающих технологий производства, хранения, переработки и доведения до потребителя высококачественной плодоовощной продукции.Учебное пособие предназначено для студентов, осваивающих образовательные программы ВПО "Агрономия".
Uchebnoe posobie postroeno na printsipe modulno-blochnogo izuchenija uchebnogo kursa "Plodoovoschevodstvo". Vkljuchaet tri modulja po plodovodstvu: "Semechkovye kultury", "Kostochkovye kultury" i "Jagodnye kultury". Kazhdyj modul sostoit iz morfobiologicheskogo i tekhnologicheskikh blokov. V razdele "Ovoschevodstvo" v semi moduljakh predstavlen uchebnyj material, rassmatrivajuschij ovoschevodstvo zaschischennogo i otkrytogo grunta. Izlozhennyj v uchebnom posobii material postroen na printsipakh adaptivnoj intensifikatsii otrasli, vkljuchajuschikh osvoenie ekologicheski bezopasnykh i resursosberegajuschikh tekhnologij proizvodstva, khranenija, pererabotki i dovedenija do potrebitelja vysokokachestvennoj plodoovoschnoj produktsii.Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja studentov, osvaivajuschikh obrazovatelnye programmy VPO "Agronomija".
