Учебное пособие предназначено для ознакомления с овощными культурами, их классификацией и особенностями онтогенеза. Рассмотрены элементы технологии выращивания овощных культур в открытом и защищенном грунте. Приведены практические и расчетные задания, по каждой теме указаны материалы и оборудование, необходимые для их проведения, вопросы для контроля знаний, а также ключевые термины и понятия.Предназначено для студентов техникумов и колледжей, обучающихся по специальности "Агрономия", "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции", а также любителей-овощеводов.
Uchebnoe posobie prednaznacheno dlja oznakomlenija s ovoschnymi kulturami, ikh klassifikatsiej i osobennostjami ontogeneza. Rassmotreny elementy tekhnologii vyraschivanija ovoschnykh kultur v otkrytom i zaschischennom grunte. Privedeny prakticheskie i raschetnye zadanija, po kazhdoj teme ukazany materialy i oborudovanie, neobkhodimye dlja ikh provedenija, voprosy dlja kontrolja znanij, a takzhe kljuchevye terminy i ponjatija.Prednaznacheno dlja studentov tekhnikumov i kolledzhej, obuchajuschikhsja po spetsialnosti "Agronomija", "Tekhnologija proizvodstva i pererabotki selskokhozjajstvennoj produktsii", a takzhe ljubitelej-ovoschevodov.
