Кавказская кухня – это всегда вкусно! Хачапури, курзе с мясом, курзе яичные, аварский хинкал, кукурузный хинкал, чуду с творогом, чуду с тыквой, манты, люля-кебаб, хашлама – от одних этих названий разыгрывается нешуточный аппетит. Автор книги Муминат Алиева – один из самых известных отечественных фуд-блогеров Instagram. С национальными блюдами народов горячего края у нее особые отношения. Ведь выросла она в Дагестане и постигала секреты приготовления аутентичных, а также заимствованных, но пришедшихся горцам по душе блюд с детства. Специально для своей книги она собрала самые любимые рецепты своих земляков. Каждый из них опробован самим автором много раз и гарантированно получится у вас. Ведь в пошаговом описании Муминат отмечает все нюансы, которые позволят даже начинающим хозяйкам почувствовать себя знатоками и мастерами кавказской кухни.
Kavkazskaja kukhnja – eto vsegda vkusno! Khachapuri, kurze s mjasom, kurze jaichnye, avarskij khinkal, kukuruznyj khinkal, chudu s tvorogom, chudu s tykvoj, manty, ljulja-kebab, khashlama – ot odnikh etikh nazvanij razygryvaetsja neshutochnyj appetit. Avtor knigi Muminat Alieva – odin iz samykh izvestnykh otechestvennykh fud-blogerov Instagram. S natsionalnymi bljudami narodov gorjachego kraja u nee osobye otnoshenija. Ved vyrosla ona v Dagestane i postigala sekrety prigotovlenija autentichnykh, a takzhe zaimstvovannykh, no prishedshikhsja gortsam po dushe bljud s detstva. Spetsialno dlja svoej knigi ona sobrala samye ljubimye retsepty svoikh zemljakov. Kazhdyj iz nikh oprobovan samim avtorom mnogo raz i garantirovanno poluchitsja u vas. Ved v poshagovom opisanii Muminat otmechaet vse njuansy, kotorye pozvoljat dazhe nachinajuschim khozjajkam pochuvstvovat sebja znatokami i masterami kavkazskoj kukhni.
