При подготовке настоящего учебника автор учитывал возросшие требования к теоретической подготовке студентов, а также предусмотрел соответствие и интеграцию с курсами общетеоретических и специальных дисциплин. Особое внимание уделено количественным физико-химическим методам оценки роли биохимических процессов при обычной жизнедеятельности и повышенных нагрузках для разработки методов контроля и управления состоянием организма. В связи с поставленной целью изложены разделы общей химии, на основе которых проводятся: идентификация веществ, входящих в состав организма, и их функциональных групп; оценка свойств буферных растворов и буферных систем организма; описание строения полипептидов, полисахаридов, липидов и нуклеотидов; анализ метаболических путей в организме; описание кинетики биохимических и физиологических процессов; описание функций витаминов и гормонов; оценка биохимического состава тест-проб в норме и патологии; описание биохимических принципов функционирования организма. На этой основе сформулированы биохимические принципы функционирования организма человека. Соответствует актуальным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования. Для студентов, бакалавров и аспирантов биологических, медицинских, фармацевтических, экологических высших учебных заведений, а также для специалистов в области физической культуры и спорта.
Pri podgotovke nastojaschego uchebnika avtor uchityval vozrosshie trebovanija k teoreticheskoj podgotovke studentov, a takzhe predusmotrel sootvetstvie i integratsiju s kursami obscheteoreticheskikh i spetsialnykh distsiplin. Osoboe vnimanie udeleno kolichestvennym fiziko-khimicheskim metodam otsenki roli biokhimicheskikh protsessov pri obychnoj zhiznedejatelnosti i povyshennykh nagruzkakh dlja razrabotki metodov kontrolja i upravlenija sostojaniem organizma. V svjazi s postavlennoj tselju izlozheny razdely obschej khimii, na osnove kotorykh provodjatsja: identifikatsija veschestv, vkhodjaschikh v sostav organizma, i ikh funktsionalnykh grupp; otsenka svojstv bufernykh rastvorov i bufernykh sistem organizma; opisanie stroenija polipeptidov, polisakharidov, lipidov i nukleotidov; analiz metabolicheskikh putej v organizme; opisanie kinetiki biokhimicheskikh i fiziologicheskikh protsessov; opisanie funktsij vitaminov i gormonov; otsenka biokhimicheskogo sostava test-prob v norme i patologii; opisanie biokhimicheskikh printsipov funktsionirovanija organizma. Na etoj osnove sformulirovany biokhimicheskie printsipy funktsionirovanija organizma cheloveka. Sootvetstvuet aktualnym trebovanijam Federalnogo gosudarstvennogo obrazovatelnogo standarta vysshego obrazovanija. Dlja studentov, bakalavrov i aspirantov biologicheskikh, meditsinskikh, farmatsevticheskikh, ekologicheskikh vysshikh uchebnykh zavedenij, a takzhe dlja spetsialistov v oblasti fizicheskoj kultury i sporta.
