В книге изложены современные взгляды на рациональное и лечебное питание. Освещены проблемы правильного построения повседневного питания при различных физиологических и патологических состояниях. В доступной форме представлены практические методы расчета энергетической ценности и моделирования своего индивидуального рациона. Проводится анализ самых популярных нетрадиционных систем питания. Затрагиваются проблемы, как с помощью питания оставаться на долгие годы здоровым, а также многие другие вопросы.
V knige izlozheny sovremennye vzgljady na ratsionalnoe i lechebnoe pitanie. Osvescheny problemy pravilnogo postroenija povsednevnogo pitanija pri razlichnykh fiziologicheskikh i patologicheskikh sostojanijakh. V dostupnoj forme predstavleny prakticheskie metody rascheta energeticheskoj tsennosti i modelirovanija svoego individualnogo ratsiona. Provoditsja analiz samykh populjarnykh netraditsionnykh sistem pitanija. Zatragivajutsja problemy, kak s pomoschju pitanija ostavatsja na dolgie gody zdorovym, a takzhe mnogie drugie voprosy.
