Книга из кулинарной серии "Уроки шеф-повара", выпускаемой при содействии Федерации профессиональных поваров и кондитеров России. Авторы рецептов (их более 100) - шеф-повара известных столичных ресторанов. Подавляющее большинство рецептов проиллюстрированы яркими цветными фотографиями.
Kniga iz kulinarnoj serii "Uroki shef-povara", vypuskaemoj pri sodejstvii Federatsii professionalnykh povarov i konditerov Rossii. Avtory retseptov (ikh bolee 100) - shef-povara izvestnykh stolichnykh restoranov. Podavljajuschee bolshinstvo retseptov proilljustrirovany jarkimi tsvetnymi fotografijami.
