Если есть избыточный вес, снижать его необходимо, ведь каждый лишний килограмм добавляет нам болезни и сокращает жизнь. Однако сам процесс снижения веса может нанести непоправимый ущерб здоровью. Следование модным диетам, разработанным дилетантами от медицины, зачастую представляет серьезную угрозу для здоровья в силу того, что они выводят из рациона незаменимые компоненты питания и загружают организм токсинами. Сесть на диету, доверившись навязчивой рекламе, по меньшей мере безответственно. Диета должна быть разработана профессиональными нутрициологами с учетом уже имеющихся заболеваний. Для гипертоника - это специальная низкосолевая диета для похудания, для человека с ишемической боле-знью сердца - низкожировая. Для каждой болезни - своя диета. Огромную роль в этом случае играют подбор продуктов, их сочетаемость, режим питания.
Авторы книги - известные российские нутрициологи - разъясняют читателю принципы здорового снижения веса и предупреждают о токсическом влиянии на организм радикальных диет, проповедующих отказ от углеводов в пользу белков животного происхождения. В книгу включены 8 научно разработанных низкокалорийных диет, которые давно и с успехом применяются в клиниках лечебного питания. Они составлены на основе нерафинированных углеводов, сбалансированы по основным компонентам питания, безопасно снижают вес, избавляют от запоров, очищают организм от токсинов, выводят холестерин, защищают от рака.
Esli est izbytochnyj ves, snizhat ego neobkhodimo, ved kazhdyj lishnij kilogramm dobavljaet nam bolezni i sokraschaet zhizn. Odnako sam protsess snizhenija vesa mozhet nanesti nepopravimyj uscherb zdorovju. Sledovanie modnym dietam, razrabotannym diletantami ot meditsiny, zachastuju predstavljaet sereznuju ugrozu dlja zdorovja v silu togo, chto oni vyvodjat iz ratsiona nezamenimye komponenty pitanija i zagruzhajut organizm toksinami. Sest na dietu, doverivshis navjazchivoj reklame, po menshej mere bezotvetstvenno. Dieta dolzhna byt razrabotana professionalnymi nutritsiologami s uchetom uzhe imejuschikhsja zabolevanij. Dlja gipertonika - eto spetsialnaja nizkosolevaja dieta dlja pokhudanija, dlja cheloveka s ishemicheskoj bole-znju serdtsa - nizkozhirovaja. Dlja kazhdoj bolezni - svoja dieta. Ogromnuju rol v etom sluchae igrajut podbor produktov, ikh sochetaemost, rezhim pitanija.
Avtory knigi - izvestnye rossijskie nutritsiologi - razjasnjajut chitatelju printsipy zdorovogo snizhenija vesa i preduprezhdajut o toksicheskom vlijanii na organizm radikalnykh diet, propovedujuschikh otkaz ot uglevodov v polzu belkov zhivotnogo proiskhozhdenija. V knigu vkljucheny 8 nauchno razrabotannykh nizkokalorijnykh diet, kotorye davno i s uspekhom primenjajutsja v klinikakh lechebnogo pitanija. Oni sostavleny na osnove nerafinirovannykh uglevodov, sbalansirovany po osnovnym komponentam pitanija, bezopasno snizhajut ves, izbavljajut ot zaporov, ochischajut organizm ot toksinov, vyvodjat kholesterin, zaschischajut ot raka.