Заготовки из грибов очень популярны из-за их отменного вкуса и запаха и используются многими хозяйками при приготовлении пищи. Учитывая то, что собранные грибы долго не лежат, о них следует позаботиться сразу же после сбора. Традиционные способы консервирования грибов - сушка, соление, маринование и консервирование путем стерилизации в герметично закрываемых стеклянных банках. В настоящее время к ним добавилось замораживание. Чаще всего эти процессы довольно трудоемкие и долгие, но существуют некоторые способы быстрых заготовок, с которыми мы вас и познакомим.
Zagotovki iz gribov ochen populjarny iz-za ikh otmennogo vkusa i zapakha i ispolzujutsja mnogimi khozjajkami pri prigotovlenii pischi. Uchityvaja to, chto sobrannye griby dolgo ne lezhat, o nikh sleduet pozabotitsja srazu zhe posle sbora. Traditsionnye sposoby konservirovanija gribov - sushka, solenie, marinovanie i konservirovanie putem sterilizatsii v germetichno zakryvaemykh stekljannykh bankakh. V nastojaschee vremja k nim dobavilos zamorazhivanie. Chasche vsego eti protsessy dovolno trudoemkie i dolgie, no suschestvujut nekotorye sposoby bystrykh zagotovok, s kotorymi my vas i poznakomim.
