Книга написана большим коллективом авторов, давно исследующих и пре- подающих излагаемый в учебнике материал. Поэтому учебник отличатся ясным и сжатым стилем, и наряду с теорией освещает прикладные аспекты...
В учебнике изложены теоретические основы технологии производства продукции на предприятиях общественного питания (технологический процесс приготовления кулинарной продукции, нормативная документация, способы...
Благодаря этой книге вы с легкостью откроете для себя путь к ВЛАСТИ! О чем книга Законы власти просты. Технологии отточены и проверены временем. Психология влияния раскрывает коды лидерства и могущества....
