Рекомендовано УМО вузов России по образованию в области экономики и товароведения в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся по направлению "Товароведение" (квалификация (степень) "бакалавр")...
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям "Ветеринарно-санитарная экспертиза", "Ветеринария", "Биология", "Технология молока". Материалы, изложенные в книге, будут полезны...
