Эта книга в доступной форме рассказывает об увлекательном мире биохимии. Главная героиня, старшеклассница Куми, хочет подобрать для себя правильную диету. Вместе со своим другом Немото и профессором Куросака она начинает изучать науку, которая поможет ей в достижении поставленной цели.
Изложение материала организовано по принципу "от простого к сложному": вначале читатель узнаёт о базовых терминах из области биохимии, о строении клетки, процессе фотосинтеза и дыхания, а в конечном счёте получает представление о целом ряде сложных веществ: аминокислот, углеводов, жиров, белков, нуклеиновых кислот. Кроме того, в заключительной части даются общие сведения о молекулярной биологии - науке, тесно связанной с биохимией.
Книга может использоваться в качестве справочника или в качестве дополнительного источника знаний для студентов, изучающих биохимию, медицину и диетологию.
Eta kniga v dostupnoj forme rasskazyvaet ob uvlekatelnom mire biokhimii. Glavnaja geroinja, starsheklassnitsa Kumi, khochet podobrat dlja sebja pravilnuju dietu. Vmeste so svoim drugom Nemoto i professorom Kurosaka ona nachinaet izuchat nauku, kotoraja pomozhet ej v dostizhenii postavlennoj tseli.
Izlozhenie materiala organizovano po printsipu "ot prostogo k slozhnomu": vnachale chitatel uznajot o bazovykh terminakh iz oblasti biokhimii, o stroenii kletki, protsesse fotosinteza i dykhanija, a v konechnom schjote poluchaet predstavlenie o tselom rjade slozhnykh veschestv: aminokislot, uglevodov, zhirov, belkov, nukleinovykh kislot. Krome togo, v zakljuchitelnoj chasti dajutsja obschie svedenija o molekuljarnoj biologii - nauke, tesno svjazannoj s biokhimiej.
Kniga mozhet ispolzovatsja v kachestve spravochnika ili v kachestve dopolnitelnogo istochnika znanij dlja studentov, izuchajuschikh biokhimiju, meditsinu i dietologiju.
