Возрастающий интерес к кухне стран Юго-Восточной Азии - один из последних гастрономических трендов. В этой книге собрана коллекция ярких и оригинальных блюд вьетнамской, тайской, китайской, японской и других паназиатских кухонь, представленных в авторской обработке знаменитых шеф-поваров. Наиболее сложные рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, а также авторскими комментариями.
Книга рассчитана на широкий круг читателей, которые интересуются современными кулинарными тенденциями.
Vozrastajuschij interes k kukhne stran Jugo-Vostochnoj Azii - odin iz poslednikh gastronomicheskikh trendov. V etoj knige sobrana kollektsija jarkikh i originalnykh bljud vetnamskoj, tajskoj, kitajskoj, japonskoj i drugikh panaziatskikh kukhon, predstavlennykh v avtorskoj obrabotke znamenitykh shef-povarov. Naibolee slozhnye retsepty soprovozhdajutsja illjustrirovannymi master-klassami, a takzhe avtorskimi kommentarijami.
Kniga rasschitana na shirokij krug chitatelej, kotorye interesujutsja sovremennymi kulinarnymi tendentsijami.
