1. Books
  2. Household
  3. Khlebnoe delo

Khlebnoe delo

Хлебное дело
Khlebnoe delo
Author(s)
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
160
ISBN
978-5-271-34950-8
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Ришар Бертине знает как никто другой: стоит усвоить базовые принципы, овладеть несложной технологией, впервые ощутить аромат и вкус испеченного дома хлеба, и дело это уже не бросить - идешь вперед, к новому уровню мастерства и новым пределам совершенства. Новая книга Ришара Бертине, автора бестселлера "Свой хлеб" - как будто бы для "искушенных", тех, кто уже испытал свои силы в хлебопечении и не остался к этому занятию равнодушным. Но автор - не только блистательный увлеченный мастер, но вдумчивый, внимательный и терпеливый педагог. Он так рассказывает о самых сложных рецептах и самых утонченных техниках, что, даже если хлеб вы печете впервые, вам покажется, что проще ничего и быть не может. Но только пройдя этот путь до конца и сделав своими руками деревенский хлеб с хрустящей корочкой, воздушный круассан, бриошь или имбирное печенье, вы сможете считать себя настоящим мастером хлебного дела.
Rishar Bertine znaet kak nikto drugoj: stoit usvoit bazovye printsipy, ovladet neslozhnoj tekhnologiej, vpervye oschutit aromat i vkus ispechennogo doma khleba, i delo eto uzhe ne brosit - idesh vpered, k novomu urovnju masterstva i novym predelam sovershenstva. Novaja kniga Rishara Bertine, avtora bestsellera "Svoj khleb" - kak budto by dlja "iskushennykh", tekh, kto uzhe ispytal svoi sily v khlebopechenii i ne ostalsja k etomu zanjatiju ravnodushnym. No avtor - ne tolko blistatelnyj uvlechennyj master, no vdumchivyj, vnimatelnyj i terpelivyj pedagog. On tak rasskazyvaet o samykh slozhnykh retseptakh i samykh utonchennykh tekhnikakh, chto, dazhe esli khleb vy pechete vpervye, vam pokazhetsja, chto prosche nichego i byt ne mozhet. No tolko projdja etot put do kontsa i sdelav svoimi rukami derevenskij khleb s khrustjaschej korochkoj, vozdushnyj kruassan, briosh ili imbirnoe pechene, vy smozhete schitat sebja nastojaschim masterom khlebnogo dela.
Category
EAN
9785271349508
BIC category:
V
More like this
  • Bertine Rishar.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Behar Howard
    Publication year: 2023
    Paperback
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Gromova U.
    Publication year: 2021
    42.00 €
    38.18 € w/o VAT
  • Gromova U.
    Publication year: 2021
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Martina Oborn
    Publication year: 2020
    Hardcover
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Lazarenskaja Majja Vladimirovna
    Publication year: 2020
    Paperback
    40.00 €
    36.36 € w/o VAT
  • Rozhneva Olga Leonidovna
    Publication year: 2020
    Paperback
    10.00 €
    9.09 € w/o VAT
  • Shumskaja E.
    Publication year: 2020
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Prajsman L. G.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Chajkovskaja Irina Isaakovna
    Publication year: 2020
    Hardcover
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT