1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Plovy i drugie bljuda uzbekskoj kukhni.

Plovy i drugie bljuda uzbekskoj kukhni.

Пловы и другие блюда узбекской кухни.
Plovy i drugie bljuda uzbekskoj kukhni.
Author(s)
Language
Measurements
240/170 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
320
Weight
0.54 kg
ISBN
978-5-699-47632-9
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Говоря об узбекской кухне, не всякий припомнит хотя бы 4-5 блюд. Чаще всего называют гордостью узбекской кухни — плов, а еще лагман, кабоб, маставу, самсу... Вот, пожалуй, и все. Те, кто хоть раз испытали на себе обычное гостеприимство по-узбекски, помнят о нем всегда. В полной мере насладиться узбекским застольем для россиянина — трудновыполнимая задача. Длинная череда блюд (до 10 за трапезу!) поражает неподготовленное воображение тех, кто привык к диетам. Большинство блюд изобилует пряностями, но не являются особо острыми на вкус, хотя конечно, пикантны. Наше издание призвано представить многообразие национальных блюд современного Узбекистана. Это практическое пособие по узбекской кухне не только коллекция традиционных рецептов, но и рассказ о кулинарных обычаях и пристрастиях узбеков.
Govorja ob uzbekskoj kukhne, ne vsjakij pripomnit khotja by 4-5 bljud. Chasche vsego nazyvajut gordostju uzbekskoj kukhni — plov, a esche lagman, kabob, mastavu, samsu... Vot, pozhaluj, i vse. Te, kto khot raz ispytali na sebe obychnoe gostepriimstvo po-uzbekski, pomnjat o nem vsegda. V polnoj mere nasladitsja uzbekskim zastolem dlja rossijanina — trudnovypolnimaja zadacha. Dlinnaja chereda bljud (do 10 za trapezu!) porazhaet nepodgotovlennoe voobrazhenie tekh, kto privyk k dietam. Bolshinstvo bljud izobiluet prjanostjami, no ne javljajutsja osobo ostrymi na vkus, khotja konechno, pikantny. Nashe izdanie prizvano predstavit mnogoobrazie natsionalnykh bljud sovremennogo Uzbekistana. Eto prakticheskoe posobie po uzbekskoj kukhne ne tolko kollektsija traditsionnykh retseptov, no i rasskaz o kulinarnykh obychajakh i pristrastijakh uzbekov.
Category
EAN
9785699476329
BIC category:
WB
More like this
  • Rodionova Irina
    Publication year: 2024
    Hardcover
    17.00 €
    15.45 € w/o VAT
  • Zamjatina Natalija Georgievna
    Publication year: 2025
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Drouet Valery
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Drouet Valery
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Khankishiev Stalik
    Publication year: 2024
    Hardcover with paper sleeve
    69.00 €
    62.73 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Hardcover
    19.00 €
    17.27 € w/o VAT
  • Khankishiev Stalik
    Publication year: 2023
    Paperback
    19.00 €
    17.27 € w/o VAT
  • Skripko Elena
    Publication year: 2023
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Nordqvist Sven
    Publication year: 2022
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT