1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Ryba i moreprodukty v restorane

Ryba i moreprodukty v restorane

Рыба и морепродукты в ресторане
Ryba i moreprodukty v restorane
Language
Measurements
280/210 mm
Publication year
Format
Pages
152
ISBN
978-5-981-76-051-8
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
В этой книге собраны лучшие рецепты от известных шеф-поваров, представлены самые актуальные тенденции рыбной кухни, показаны тонкости приготовления блюд из новых для отечественного рынка видов рыбы и морепродуктов. Издание содержит семьдесят иллюстрированных рецептов с подробными технологическими картами и комментариями шеф-поваров.
V etoj knige sobrany luchshie retsepty ot izvestnykh shef-povarov, predstavleny samye aktualnye tendentsii rybnoj kukhni, pokazany tonkosti prigotovlenija bljud iz novykh dlja otechestvennogo rynka vidov ryby i moreproduktov. Izdanie soderzhit semdesjat illjustrirovannykh retseptov s podrobnymi tekhnologicheskimi kartami i kommentarijami shef-povarov.
Category
EAN
9785981760518
BIC category:
WB
More like this
  • Publication year: 2013
    Hardcover
    10.00 €
    9.09 € w/o VAT
  • Alen Djukass
    Publication year: 2019
    Hardcover
    612.00 €
    556.36 € w/o VAT
  • Lelikova Julija Eduardovna
    Publication year: 2017
    Paperback
    74.00 €
    67.27 € w/o VAT
  • Krotkova Svetlana Sergeevna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Khankishiev Stalik
    Publication year: 2024
    Hardcover with paper sleeve
    69.00 €
    62.73 € w/o VAT
  • Skripko Elena
    Publication year: 2023
    Hardcover
    27.00 €
    24.55 € w/o VAT
  • Nordqvist Sven
    Publication year: 2022
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Greger Michael
    Publication year: 2022
    Paperback
    52.00 € 36.40 €
    33.09 € w/o VAT
  • Khankishiev Stalik
    Publication year: 2020
    Paperback
    24.00 €
    21.82 € w/o VAT
  • Pogozheva A.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT