В этой книге вы найдете множество рецептов первых блюд: весенние супчики из зелени, летние окрошки и ботвиньи, зимние и осенние щи-борщи, разнообразные супы-пюре. Все вкусно, питательно и из доступных продуктов. Ну а как не вспомнить супы, которые вошли в мировое кулинарное наследие! Приготовьте вместе с нами французский буйабес, финский лохикейтто, испанский гаспачо, итальянский минестроне, ереванский бозбаш, немецкий айнтопф и другие вкусные, проверенные жителями разных уголков мира супчики. Экспериментируйте!
V etoj knige vy najdete mnozhestvo retseptov pervykh bljud: vesennie supchiki iz zeleni, letnie okroshki i botvini, zimnie i osennie schi-borschi, raznoobraznye supy-pjure. Vse vkusno, pitatelno i iz dostupnykh produktov. Nu a kak ne vspomnit supy, kotorye voshli v mirovoe kulinarnoe nasledie! Prigotovte vmeste s nami frantsuzskij bujabes, finskij lokhikejtto, ispanskij gaspacho, italjanskij minestrone, erevanskij bozbash, nemetskij ajntopf i drugie vkusnye, proverennye zhiteljami raznykh ugolkov mira supchiki. Eksperimentirujte!
