Евгений Мороз - один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Член Межрегиональной ассоциации кулинаров (МАК) России. Награжден "За высокий профессионализм" в номинации "Лучшая национальная кухня гостиничного ресторана", а также почетным знаком "Кулинарная элита России".
Работал в престижнейших ресторанах Москвы: "Звездное небо" в отеле "Интурист", в ресторанах отеля "Космос", в ресторане гостиницы "Тверская". Обладатель диплома с отличием кулинарной Академии в Швейцарии по классу "фигурное нарезание овощей и фруктов".
В данной книге Евгений Мороз расскажет, как из авокадо сделать экзотический цветок, из моркови - букет роз или золотую рыбку, а огурец превратить в виноградную лозу. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми иллюстрациями и подробными комментариями.
Благодаря этой книге каждое блюдо, приготовленное вами, будет не просто вкусным, а сказочно вкусным! Создавайте необычные украшения из обычных овощей и фруктов, и радуйте ими себя и своих родных и друзей!
Evgenij Moroz - odin iz izvestnejshikh v Rossii kulinarov, professional mezhdunarodnogo klassa. Chlen Mezhregionalnoj assotsiatsii kulinarov (MAK) Rossii. Nagrazhden "Za vysokij professionalizm" v nominatsii "Luchshaja natsionalnaja kukhnja gostinichnogo restorana", a takzhe pochetnym znakom "Kulinarnaja elita Rossii".
Rabotal v prestizhnejshikh restoranakh Moskvy: "Zvezdnoe nebo" v otele "Inturist", v restoranakh otelja "Kosmos", v restorane gostinitsy "Tverskaja". Obladatel diploma s otlichiem kulinarnoj Akademii v Shvejtsarii po klassu "figurnoe narezanie ovoschej i fruktov".
V dannoj knige Evgenij Moroz rasskazhet, kak iz avokado sdelat ekzoticheskij tsvetok, iz morkovi - buket roz ili zolotuju rybku, a ogurets prevratit v vinogradnuju lozu. Kazhdyj retsept soprovozhdaetsja poshagovymi illjustratsijami i podrobnymi kommentarijami.
Blagodarja etoj knige kazhdoe bljudo, prigotovlennoe vami, budet ne prosto vkusnym, a skazochno vkusnym! Sozdavajte neobychnye ukrashenija iz obychnykh ovoschej i fruktov, i radujte imi sebja i svoikh rodnykh i druzej!
