1. Books
  2. Commercial Literature
  3. Kalkuljatsija i uchet

Kalkuljatsija i uchet

Калькуляция и учет
Kalkuljatsija i uchet
Author(s)
Language
Measurements
215/145 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
176
ISBN
978-5-7695-9412-0
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Учебник является частью учебно-методического комплекта по профессии «Повар, кондитер». Подробно изложена методика учета товарных запасов, денежных средств, расчетов по оплате труда, финансовых результатов хозяйственной деятельности предприятий общественного питания. Особое внимание уделено ценообразованию и калькуляции в общественном питании. Приведены образцы заполнения документов. Учебник может быть использован при освоении междисциплинарных курсов, входящих в профессиональный цикл профессии 260807.01 «Повар, кондитер» в соответствии с ФГОС НПО. Для учащихся учреждений начального профессионального образования.
Uchebnik javljaetsja chastju uchebno-metodicheskogo komplekta po professii «Povar, konditer». Podrobno izlozhena metodika ucheta tovarnykh zapasov, denezhnykh sredstv, raschetov po oplate truda, finansovykh rezultatov khozjajstvennoj dejatelnosti predprijatij obschestvennogo pitanija. Osoboe vnimanie udeleno tsenoobrazovaniju i kalkuljatsii v obschestvennom pitanii. Privedeny obraztsy zapolnenija dokumentov. Uchebnik mozhet byt ispolzovan pri osvoenii mezhdistsiplinarnykh kursov, vkhodjaschikh v professionalnyj tsikl professii 260807.01 «Povar, konditer» v sootvetstvii s FGOS NPO. Dlja uchaschikhsja uchrezhdenij nachalnogo professionalnogo obrazovanija.
EAN
9785769594120
BIC category:
KF
More like this
  • Astrakhantseva Irina Aleksandrovna
    Publication year: 2021
    Hardcover
    150.00 €
    136.36 € w/o VAT
  • Kostjukova E. I.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    45.00 €
    40.91 € w/o VAT
  • Alekseeva Gulnara Ilsurovna
    Publication year: 2021
    Hardcover
    35.00 €
    31.82 € w/o VAT
  • Kaspina Roza Grigorevna
    Publication year: 2020
    Hardcover
    110.00 €
    100.00 € w/o VAT
  • Bursulaja T.D.
    Publication year: 2020
    Paperback
    26.00 €
    23.64 € w/o VAT
  • Publication year: 2020
    Paperback
    36.00 €
    32.73 € w/o VAT
  • O. L. Ostrovskaja
    Publication year: 2020
    Hardcover
    47.00 €
    42.73 € w/o VAT
  • S. A. Alekseeva
    Publication year: 2019
    Paperback
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT
  • Publication year: 2020
    Paperback
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT
  • Publication year: 2020
    Paperback
    9.00 €
    8.18 € w/o VAT