"Ты есть то, что ты ешь" - значение этого выражения незаслуженно позабыто. А между тем здоровое питание - один из важнейших факторов, определяющих физиологическое состояние человека. В книге идет речь о значении белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ в организме человека и о том, в каких продуктах они содержатся, рассматривается энергетическая ценность всех продуктов от "А" до "Я". Также авторы предлагают различные рецепты блюд высокой биологической ценности, которые обогатят рацион, разгрузочные диеты, рассказывают о биологически активных добавках и об альтернативных видах питания - сыроедении, вегетарианстве, раздельном питании, соевых продуктах.
"Ty est to, chto ty esh" - znachenie etogo vyrazhenija nezasluzhenno pozabyto. A mezhdu tem zdorovoe pitanie - odin iz vazhnejshikh faktorov, opredeljajuschikh fiziologicheskoe sostojanie cheloveka. V knige idet rech o znachenii belkov, zhirov, uglevodov, vitaminov i mineralnykh veschestv v organizme cheloveka i o tom, v kakikh produktakh oni soderzhatsja, rassmatrivaetsja energeticheskaja tsennost vsekh produktov ot "A" do "Ja". Takzhe avtory predlagajut razlichnye retsepty bljud vysokoj biologicheskoj tsennosti, kotorye obogatjat ratsion, razgruzochnye diety, rasskazyvajut o biologicheski aktivnykh dobavkakh i ob alternativnykh vidakh pitanija - syroedenii, vegetarianstve, razdelnom pitanii, soevykh produktakh.
