1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Gotovim s syrom

Gotovim s syrom

Готовим с сыром
Gotovim s syrom
Language
Measurements
260/205 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
240
ISBN
978-5-373-04909-2
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Сыр был и остается достаточно дорогим продуктом, так что дом, где в изобилии есть сыр, может считаться полной чашей. Как никакой другой молочный продукт, сыр поражает разнообразием видов и вкусов. Каждый сорт по-своему оригинален и самобытен, со своей историей и своим характером. Существуют страны, жители которых считают сыр основным источником здоровья нации. Культура применения и употребления сыра настолько развита в некоторых странах Запада, что можно только удивляться столь большой любви и уважению к сыру. Еще знаменитый Гиппократ в своем сборнике "О диете" писал: "Сыр силен, горячит, питателен... Силен - потому что очень близко стоит к порождению; питателен - потому что представляет остаток из наиболее мясистой части молока; горячит - потому что жирен..." Сыр - продукт живой. Он, подобно человеку, рождается, зреет, стареет и умирает. В сырном сообществе существуют свои патриархи, аристократы и простолюдины. Сырные вкусы и запахи возбуждают аппетит, будоражат пищеварительные...
Syr byl i ostaetsja dostatochno dorogim produktom, tak chto dom, gde v izobilii est syr, mozhet schitatsja polnoj chashej. Kak nikakoj drugoj molochnyj produkt, syr porazhaet raznoobraziem vidov i vkusov. Kazhdyj sort po-svoemu originalen i samobyten, so svoej istoriej i svoim kharakterom. Suschestvujut strany, zhiteli kotorykh schitajut syr osnovnym istochnikom zdorovja natsii. Kultura primenenija i upotreblenija syra nastolko razvita v nekotorykh stranakh Zapada, chto mozhno tolko udivljatsja stol bolshoj ljubvi i uvazheniju k syru. Esche znamenityj Gippokrat v svoem sbornike "O diete" pisal: "Syr silen, gorjachit, pitatelen... Silen - potomu chto ochen blizko stoit k porozhdeniju; pitatelen - potomu chto predstavljaet ostatok iz naibolee mjasistoj chasti moloka; gorjachit - potomu chto zhiren..." Syr - produkt zhivoj. On, podobno cheloveku, rozhdaetsja, zreet, stareet i umiraet. V syrnom soobschestve suschestvujut svoi patriarkhi, aristokraty i prostoljudiny. Syrnye vkusy i zapakhi vozbuzhdajut appetit, budorazhat pischevaritelnye...
Category
EAN
9785373049092
BIC category:
WB
More like this
  • Publication year: 2012
    Hardcover
    22.00 €
    20.00 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Hardcover
    16.00 €
    14.55 € w/o VAT
  • Yn S.
    Publication year: 2024
    Hardcover
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Latysheva Tatjana Alekseevna
    Publication year: 2023
    Hardcover
    29.00 €
    26.36 € w/o VAT
  • Nordqvist Sven
    Publication year: 2022
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Nordqvist Sven
    Publication year: 2023
    Hardcover
    20.00 €
    18.18 € w/o VAT
  • Gezij Karolina
    Publication year: 2023
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Kharbedija Indira
    Publication year: 2021
    Hardcover
    37.00 €
    33.64 € w/o VAT
  • Villanova Tibo
    Publication year: 2024
    Hardcover
    25.00 €
    22.73 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Paperback
    8.00 €
    7.27 € w/o VAT