1. Books
  2. Social and Human Sciences
  3. Pedagogy. Education
  4. Tekhnologicheskoe oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija. 11-e izd., ster

Tekhnologicheskoe oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija. 11-e izd., ster

Технологическое оборудование предприятий общественного питания. 11-е изд., стер
Tekhnologicheskoe oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija. 11-e izd., ster
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
320
ISBN
978-5-7695-9267-6
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Рассмотрено механическое и тепловое оборудование предприятий общественного питания, в том числе машины для обработки овощей, мяса, рыбы, подготовки кондитерского сырья, приготовления и обработки теста и полуфабрикатов из него, нарезания хлеба и...
Rassmotreno mekhanicheskoe i teplovoe oborudovanie predprijatij obschestvennogo pitanija, v tom chisle mashiny dlja obrabotki ovoschej, mjasa, ryby, podgotovki konditerskogo syrja, prigotovlenija i obrabotki testa i polufabrikatov iz nego, narezanija khleba i...
EAN
9785769592676
BIC category:
JN
More like this
  • Majurnikova L. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Toropova N. D.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    50.00 €
    45.45 € w/o VAT
  • Golubeva I. A.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    80.00 €
    72.73 € w/o VAT
  • Bredikhin S. A.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    58.00 €
    52.73 € w/o VAT
  • Botov M. I.
    Publication year: 2021
    Hardcover
    34.00 €
    30.91 € w/o VAT
  • Verbitskij V.V.
    Publication year: 2022
    Paperback
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Blokhin G. I.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    81.00 €
    73.64 € w/o VAT
  • Kazakov Ju. N.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    65.00 €
    59.09 € w/o VAT
  • Glukhov M. M.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    101.00 €
    91.82 € w/o VAT
  • Churakov B. P.
    Publication year: 2022
    Hardcover
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT