Пряности - различные части растений, добавляемые в пищу в малых дозах в различных целях, в основном, с целью улучшения вкуса, обладающие специфическим, в той или иной мере устойчивым ароматом и вкусом. Но помимо кулинарных свойств, пряности издревле известны и своими целебными свойствами. Пряность - в тарелке, а что дальше? Как откликается организм человека на специю? В чем ее реальная польза? - Об этом в данной книге! Она построена в форме диалога соавторов: доктора медицинских наук, профессора и народного целителя И. П. Неумывакина и журналиста-международника В. Н. Хрусталёва, поэтому читается легко. Содержит советы огородникам и кулинарам, а также рецепты и методики по сохранению здоровья...
Редактор: Кудряшова А. Г.
Prjanosti - razlichnye chasti rastenij, dobavljaemye v pischu v malykh dozakh v razlichnykh tseljakh, v osnovnom, s tselju uluchshenija vkusa, obladajuschie spetsificheskim, v toj ili inoj mere ustojchivym aromatom i vkusom. No pomimo kulinarnykh svojstv, prjanosti izdrevle izvestny i svoimi tselebnymi svojstvami. Prjanost - v tarelke, a chto dalshe? Kak otklikaetsja organizm cheloveka na spetsiju? V chem ee realnaja polza? - Ob etom v dannoj knige! Ona postroena v forme dialoga soavtorov: doktora meditsinskikh nauk, professora i narodnogo tselitelja I. P. Neumyvakina i zhurnalista-mezhdunarodnika V. N. Khrustaljova, poetomu chitaetsja legko. Soderzhit sovety ogorodnikam i kulinaram, a takzhe retsepty i metodiki po sokhraneniju zdorovja...
Redaktor: Kudrjashova A. G.
