В России более 300 видов грибов, которые можно употреблять в пищу, но в корзинки попадает лишь 15-20 из них. А ведь в природе не бывает поганок Очень часто и несправедливо применяется этот термин к дождевикам, зонтикам, валуям и т. д. По питательности и вкусовым качествам они не уступают подосиновикам, подберезовикам и даже белым. Подробное описание и около 300 цветных иллюстраций сделают вас настоящим знатоком грибов. Кроме того, из нашей книги вы узнаете все о грибном календаре, а также о тонкостях грибной кулинарии.
V Rossii bolee 300 vidov gribov, kotorye mozhno upotrebljat v pischu, no v korzinki popadaet lish 15-20 iz nikh. A ved v prirode ne byvaet poganok Ochen chasto i nespravedlivo primenjaetsja etot termin k dozhdevikam, zontikam, valujam i t. d. Po pitatelnosti i vkusovym kachestvam oni ne ustupajut podosinovikam, podberezovikam i dazhe belym. Podrobnoe opisanie i okolo 300 tsvetnykh illjustratsij sdelajut vas nastojaschim znatokom gribov. Krome togo, iz nashej knigi vy uznaete vse o gribnom kalendare, a takzhe o tonkostjakh gribnoj kulinarii.
