Испания — это не только коррида, фиесты, гордые красавцы, но и замечательная кухня — одна из лучших в мире по качеству и разнообразию. Однако, не зная традиций и истории страны, невозможно серьезно изучить испанскую кухню, поскольку она складывается из многочисленных региональных, и каждая из них - звезда на мировом кулинарном небосводе, каждую формировали местные климатические условия, уникальные традиции и особый уклад жизни в разных уголках этого рая для гурманов. Не менее известна Испания и своими винами, в том числе знаменитым хересом. И чтобы разобраться в продукции очень динамично развивающейся винной индустрии этой страны, тоже нужен опытный гид. Продолжая серию изданий по гастрономии стран мира, мы предлагаем читателям красочную книгу, которая в очень занимательной форме на богатом материале познакомит их с необыкновенной кухней Испании и проведет по прекрасной стране, время от времени обращаясь к ее интереснейшей истории.
Ispanija — eto ne tolko korrida, fiesty, gordye krasavtsy, no i zamechatelnaja kukhnja — odna iz luchshikh v mire po kachestvu i raznoobraziju. Odnako, ne znaja traditsij i istorii strany, nevozmozhno serezno izuchit ispanskuju kukhnju, poskolku ona skladyvaetsja iz mnogochislennykh regionalnykh, i kazhdaja iz nikh - zvezda na mirovom kulinarnom nebosvode, kazhduju formirovali mestnye klimaticheskie uslovija, unikalnye traditsii i osobyj uklad zhizni v raznykh ugolkakh etogo raja dlja gurmanov. Ne menee izvestna Ispanija i svoimi vinami, v tom chisle znamenitym kheresom. I chtoby razobratsja v produktsii ochen dinamichno razvivajuschejsja vinnoj industrii etoj strany, tozhe nuzhen opytnyj gid. Prodolzhaja seriju izdanij po gastronomii stran mira, my predlagaem chitateljam krasochnuju knigu, kotoraja v ochen zanimatelnoj forme na bogatom materiale poznakomit ikh s neobyknovennoj kukhnej Ispanii i provedet po prekrasnoj strane, vremja ot vremeni obraschajas k ee interesnejshej istorii.
