Эта иллюстрированная поваренная книга - не только для вегетарианцев. И уж конечно, она не ставит себе целью сделать вас таковым. Это путешествие в кулинарию, которая существует по другим законам - не только вкуса, но и гуманности. В рецептах используются самые разнообразные ингредиенты - преимущественно простые и те, что всегда легко купить на рынке или в ближайшем супермаркете. Однако и кое-что экзотическое на страницах этой книги вы тоже найдете. Средиземноморская, азиатская, ближневосточная, итальянская, индийская, французская кухня - всего 65 рецептов блюд от салатов до десертов. А также полезные сведения о продуктах и советы по составлению меню.
Eta illjustrirovannaja povarennaja kniga - ne tolko dlja vegetariantsev. I uzh konechno, ona ne stavit sebe tselju sdelat vas takovym. Eto puteshestvie v kulinariju, kotoraja suschestvuet po drugim zakonam - ne tolko vkusa, no i gumannosti. V retseptakh ispolzujutsja samye raznoobraznye ingredienty - preimuschestvenno prostye i te, chto vsegda legko kupit na rynke ili v blizhajshem supermarkete. Odnako i koe-chto ekzoticheskoe na stranitsakh etoj knigi vy tozhe najdete. Sredizemnomorskaja, aziatskaja, blizhnevostochnaja, italjanskaja, indijskaja, frantsuzskaja kukhnja - vsego 65 retseptov bljud ot salatov do desertov. A takzhe poleznye svedenija o produktakh i sovety po sostavleniju menju.
