1. Books
  2. Transport
  3. Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv

Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv

Технологическое оборудование рыбоперерабатывающих производств
Tekhnologicheskoe oborudovanie rybopererabatyvajuschikh proizvodstv
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
749
ISBN
978-5-903082-44-5
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Рекомендовано уполномоченным Минобрнауки России Учебно-методическим объединением по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения при ФГБОУ ВПО "Московский государственный университет пищевых производств". Рассмотрены сведения об обрабатываемом сырье, описаны основные способы рыбопереработки. Предназначено для бакалавров и может быть рекомендовано магистрантам и аспирантам рыбохозяйственных вузов, а также будет полезно специалистам рыбоперерабатывающей отрасли.
Rekomendovano upolnomochennym Minobrnauki Rossii Uchebno-metodicheskim obedineniem po obrazovaniju v oblasti tekhnologii syrja i produktov zhivotnogo proiskhozhdenija pri FGBOU VPO "Moskovskij gosudarstvennyj universitet pischevykh proizvodstv". Rassmotreny svedenija ob obrabatyvaemom syre, opisany osnovnye sposoby rybopererabotki. Prednaznacheno dlja bakalavrov i mozhet byt rekomendovano magistrantam i aspirantam rybokhozjajstvennykh vuzov, a takzhe budet polezno spetsialistam rybopererabatyvajuschej otrasli.
Category
EAN
9785903082445
BIC category:
KNGR
More like this
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2023
    Hardcover
    29.00 €
    26.36 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Paperback
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Paperback
    11.00 €
    10.00 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    15.00 €
    13.64 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Hardcover
    14.00 €
    12.73 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Paperback
    13.00 €
    11.82 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2024
    Paperback
    9.00 €
    8.18 € w/o VAT
  • Tkachenko Tatjana Aleksandrovna
    Publication year: 2023
    Paperback
    9.00 €
    8.18 € w/o VAT