Супы едят всюду, но везде они разные. Русскую кухню невозможно представить без наваристых шей, а украинскую - без огненного борща, французскую - без нежных супов-пюре и знаменитого лукового супа. Скандинавы обогатили суповое меню тонкими сливочными супами с лососем, а средиземноморские кулинары - холодными овощными супами-пюре, каждый из которых - настоящий взрыв вкуса. И даже американцы, которых не назовешь большими поклонниками супов сумели сказать в мировой кулинарии свое слово. Так что благодаря рецепта супов можно совершить настоящее кулинарное путешествие вокруг света.В любое время года суп окажется кстати: в холода - согреет и насытит, в жару - освежит. И если хозяйка умеет варить суп, у нее никогда не буде вопроса, что подать на обед.
Supy edjat vsjudu, no vezde oni raznye. Russkuju kukhnju nevozmozhno predstavit bez navaristykh shej, a ukrainskuju - bez ognennogo borscha, frantsuzskuju - bez nezhnykh supov-pjure i znamenitogo lukovogo supa. Skandinavy obogatili supovoe menju tonkimi slivochnymi supami s lososem, a sredizemnomorskie kulinary - kholodnymi ovoschnymi supami-pjure, kazhdyj iz kotorykh - nastojaschij vzryv vkusa. I dazhe amerikantsy, kotorykh ne nazovesh bolshimi poklonnikami supov sumeli skazat v mirovoj kulinarii svoe slovo. Tak chto blagodarja retsepta supov mozhno sovershit nastojaschee kulinarnoe puteshestvie vokrug sveta.V ljuboe vremja goda sup okazhetsja kstati: v kholoda - sogreet i nasytit, v zharu - osvezhit. I esli khozjajka umeet varit sup, u nee nikogda ne bude voprosa, chto podat na obed.
