Что будет, если бывший полицейский откроет свой ресторан? Получится самый аппетитный детектив! В ресторанчик "Камогава" приходят, чтобы, во-первых, вкусно поесть, а во-вторых, найти давно забытый рецепт из прошлого. Его владелец, Нагарэ Камогава, и его дочь Коити используют воспоминания своих гостей, чтобы распутать непростые дела и воссоздать нужное блюдо. Самое главное здесь - детали, и они собирают их по крупицам, как пазл.Какой ингредиент надо добавить в рис, чтобы он стал розовым? Почему бифштекс - не такое простое блюдо, как кажется? И как с помощью стружки тунца сотворить магию? В этой книге собраны атмосферные истории о посетителях ресторанчика и поисках того самого рецепта. В каждом рассказе есть немного о жизни японцев и невероятно много интересного об уникальных блюдах японской кухни. Пальчики оближешь!
Chto budet, esli byvshij politsejskij otkroet svoj restoran? Poluchitsja samyj appetitnyj detektiv! V restoranchik "Kamogava" prikhodjat, chtoby, vo-pervykh, vkusno poest, a vo-vtorykh, najti davno zabytyj retsept iz proshlogo. Ego vladelets, Nagare Kamogava, i ego doch Koiti ispolzujut vospominanija svoikh gostej, chtoby rasputat neprostye dela i vossozdat nuzhnoe bljudo. Samoe glavnoe zdes - detali, i oni sobirajut ikh po krupitsam, kak pazl.Kakoj ingredient nado dobavit v ris, chtoby on stal rozovym? Pochemu bifshteks - ne takoe prostoe bljudo, kak kazhetsja? I kak s pomoschju struzhki tuntsa sotvorit magiju? V etoj knige sobrany atmosfernye istorii o posetiteljakh restoranchika i poiskakh togo samogo retsepta. V kazhdom rasskaze est nemnogo o zhizni japontsev i neverojatno mnogo interesnogo ob unikalnykh bljudakh japonskoj kukhni. Palchiki oblizhesh!
