Мечта гурмана. Рим. Оригинальные и классические рецепты из Вечного города.
Эта гурманская коллекция традиционных и современных блюд передает всю восхитительную вкусовую гамму римской кухни. Кэти Парла и Кристина Джилл проведут для вас захватывающую гастрономическую экскурсию. Гурманство в Риме - это образ жизни, и еда стала неотъемлемой частью городского пейзажа, позволяющей лучше разглядеть и оценить genius loci, красоту и величие Вечного города.
Мечта гурмана. Париж. Гастрономические искушения города любви.
Гурманский луковый, кремовый рисовый пудинг и пряное рагу коломбо, сочный стейк с маслом "Метрдотель" и нежнейшая ягнятина с баклажанами по-турецки, пышная утренняя бриошь и аппетитные марокканские оладьи... Все это можно найти на страницах книги Клотильды Дюсулье. Иллюстрируя рассказ атмосферными фотографиями, она проводит настоящую экскурсию для гурманов и щедро делится рецептами. Еда - ключ к пониманию национального менталитета, а эта книга - больше, чем простой сборник рецептов: это гастрономическое путешествие, которое можно совершить в любой момент!
Переводчик: Малинина Светлана, Бельских Алиса
Mechta gurmana. Rim. Originalnye i klassicheskie retsepty iz Vechnogo goroda.
Eta gurmanskaja kollektsija traditsionnykh i sovremennykh bljud peredaet vsju voskhititelnuju vkusovuju gammu rimskoj kukhni. Keti Parla i Kristina Dzhill provedut dlja vas zakhvatyvajuschuju gastronomicheskuju ekskursiju. Gurmanstvo v Rime - eto obraz zhizni, i eda stala neotemlemoj chastju gorodskogo pejzazha, pozvoljajuschej luchshe razgljadet i otsenit genius loci, krasotu i velichie Vechnogo goroda.
Mechta gurmana. Parizh. Gastronomicheskie iskushenija goroda ljubvi.
Gurmanskij lukovyj, kremovyj risovyj puding i prjanoe ragu kolombo, sochnyj stejk s maslom "Metrdotel" i nezhnejshaja jagnjatina s baklazhanami po-turetski, pyshnaja utrennjaja briosh i appetitnye marokkanskie oladi... Vse eto mozhno najti na stranitsakh knigi Klotildy Djusule. Illjustriruja rasskaz atmosfernymi fotografijami, ona provodit nastojaschuju ekskursiju dlja gurmanov i schedro delitsja retseptami. Eda - kljuch k ponimaniju natsionalnogo mentaliteta, a eta kniga - bolshe, chem prostoj sbornik retseptov: eto gastronomicheskoe puteshestvie, kotoroe mozhno sovershit v ljuboj moment!
Perevodchik: Malinina Svetlana, Belskikh Alisa
