1. Books
  2. Household
  3. Cooking
  4. Razoblachenie prigotovlenija kulichej i pasokh

Razoblachenie prigotovlenija kulichej i pasokh

Разоблачение приготовления куличей и пасох
Razoblachenie prigotovlenija kulichej i pasokh
Language
Publisher
Publication year
Format
Pages
20
ISBN
978-5-6049635-2-4
Price:
10.00 € 9.09 € w/o VAT
 
Shipment: 2 weeks from the moment of the order
Add to shopcart Add to favourites
Составитель этой книги Николай Николаевич Маслов, известный петербургский кондитер и кулинар, учился у лучших мастеров своего дела - Н. Кочкурова, К. Кузнецова и К. Кестнера. Много лет он был преподавателем поварских курсов, а также Первой практической школы поварского искусства (по кондитерскому отделу) под руководством В. И. Гунст, состоявшей в ведении Общества поощрения женского профессионального образования. Уроки там были расчитаны на молодых женщин, неискушенных в ведении домашнего хозяйства. Поэтому все рекомендации Маслов старался максимально упростить и адаптировать. На основе этого опыта Николай Николаевич написал несколько книг, оказавшихся очень восстребованными, так как они были составлены "по новейшей легко понятной методе", так что благодаря им "каждая хозяйка без затруднений могла понять и приготовить все изложенное".
Sostavitel etoj knigi Nikolaj Nikolaevich Maslov, izvestnyj peterburgskij konditer i kulinar, uchilsja u luchshikh masterov svoego dela - N. Kochkurova, K. Kuznetsova i K. Kestnera. Mnogo let on byl prepodavatelem povarskikh kursov, a takzhe Pervoj prakticheskoj shkoly povarskogo iskusstva (po konditerskomu otdelu) pod rukovodstvom V. I. Gunst, sostojavshej v vedenii Obschestva pooschrenija zhenskogo professionalnogo obrazovanija. Uroki tam byli raschitany na molodykh zhenschin, neiskushennykh v vedenii domashnego khozjajstva. Poetomu vse rekomendatsii Maslov staralsja maksimalno uprostit i adaptirovat. Na osnove etogo opyta Nikolaj Nikolaevich napisal neskolko knig, okazavshikhsja ochen vosstrebovannymi, tak kak oni byli sostavleny "po novejshej legko ponjatnoj metode", tak chto blagodarja im "kazhdaja khozjajka bez zatrudnenij mogla ponjat i prigotovit vse izlozhennoe".
Category
EAN
9785604963524
BIC category:
WB
More like this
  • Publication year: 2024
    Paperback
    48.00 €
    43.64 € w/o VAT
  • Mosionzhnik Leonid Avraamovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Melnikov R. M.
    Publication year: 2024
    Paperback
    60.00 €
    54.55 € w/o VAT
  • Bukovskij Vladimir Konstantinovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    18.00 €
    16.36 € w/o VAT
  • Publication year: 2024
    Paperback
    8.00 €
    7.27 € w/o VAT
  • Ivanov Aleksandr
    Publication year: 2024
    Hardcover
    42.00 €
    38.18 € w/o VAT
  • Chubarova Olga Eduardovna
    Publication year: 2024
    Paperback
    28.00 €
    25.45 € w/o VAT
  • Zubitsky Vladimir
    Publication year: 2024
    Paperback
    52.00 €
    47.27 € w/o VAT
  • Akhmadullin Shamil Tagirovich
    Publication year: 2024
    Hardcover
    23.00 €
    20.91 € w/o VAT
  • Dombrovskij Jurij Osipovich
    Publication year: 2024
    Paperback
    30.00 €
    27.27 € w/o VAT