Время неумолимо летит вперед, ежедневно привнося в нашу жизнь что-то новое. Но лучшее, взятое из прошлого, становится доброй традицией и не торопится кануть в Лету. Это, безусловно, касается и еды. И какими бы изысками ни угощали нас шеф-повара лучших ресторанов мира, по-прежнему остаются в памяти всеми любимые блюда, знакомые еще с детства. И родина этих блюд - Советский Союз. Для очень многих никакие новомодные макчикены не сравнятся с цыпленком табака, салат "Цезарь" - с таким родным и любимым "Оливье" по-русски, а суши - с фаршированной щукой. Ведь кухня этой великой страны вобрала кулинарную культуру каждого из своих регионов. Чего только стоят аппетитные чебуреки и колдуны, люля-кебаб и зразы, харчо и борщ с пампушками! Перелистывая страницы книги, вы через "вкусовые" ассоциации окунетесь в советское прошлое. Рецепты самых популярных блюд минувших десятилетий, данные пошагово, с указанием количества порций, килокалорий и затраченного на приготовление времени, непременно пригодятся вам к любому празднику, и неважно, в стиле "ретро" он будет или в каком-то ином...
Vremja neumolimo letit vpered, ezhednevno privnosja v nashu zhizn chto-to novoe. No luchshee, vzjatoe iz proshlogo, stanovitsja dobroj traditsiej i ne toropitsja kanut v Letu. Eto, bezuslovno, kasaetsja i edy. I kakimi by izyskami ni ugoschali nas shef-povara luchshikh restoranov mira, po-prezhnemu ostajutsja v pamjati vsemi ljubimye bljuda, znakomye esche s detstva. I rodina etikh bljud - Sovetskij Sojuz. Dlja ochen mnogikh nikakie novomodnye makchikeny ne sravnjatsja s tsyplenkom tabaka, salat "Tsezar" - s takim rodnym i ljubimym "Olive" po-russki, a sushi - s farshirovannoj schukoj. Ved kukhnja etoj velikoj strany vobrala kulinarnuju kulturu kazhdogo iz svoikh regionov. Chego tolko stojat appetitnye chebureki i kolduny, ljulja-kebab i zrazy, kharcho i borsch s pampushkami! Perelistyvaja stranitsy knigi, vy cherez "vkusovye" assotsiatsii okunetes v sovetskoe proshloe. Retsepty samykh populjarnykh bljud minuvshikh desjatiletij, dannye poshagovo, s ukazaniem kolichestva portsij, kilokalorij i zatrachennogo na prigotovlenie vremeni, nepremenno prigodjatsja vam k ljubomu prazdniku, i nevazhno, v stile "retro" on budet ili v kakom-to inom...
