Алла Погожева - доктор медицинских наук, ведущий научный сотрудник ФГБУН "Федерального исследовательского центра (ФИЦ) питания и биотехнологии". Профессор кафедры гигиены питания и токсикологии ВПО Первый МГМУ им. И.М.Сеченова (Сеченовский университет). Автор 10 монографий и 25 научно-популярных книг по здоровому и лечебному питанию. Она принимает участие в российских и международных форумах и конференциях, и ее экспертное мнение очень важно в таких книгах, как эта. Ценностью данной книги являются те 190 рецептов, которые рекомендованы НИИ питания, и блюда, по которым готовят в лечебных учреждениях по всей стране. Теперь вы сможете использовать эти рецепты у себя дома при лечении некоторых болезней и для их профилактики.
Alla Pogozheva - doktor meditsinskikh nauk, veduschij nauchnyj sotrudnik FGBUN "Federalnogo issledovatelskogo tsentra (FITs) pitanija i biotekhnologii". Professor kafedry gigieny pitanija i toksikologii VPO Pervyj MGMU im. I.M.Sechenova (Sechenovskij universitet). Avtor 10 monografij i 25 nauchno-populjarnykh knig po zdorovomu i lechebnomu pitaniju. Ona prinimaet uchastie v rossijskikh i mezhdunarodnykh forumakh i konferentsijakh, i ee ekspertnoe mnenie ochen vazhno v takikh knigakh, kak eta. Tsennostju dannoj knigi javljajutsja te 190 retseptov, kotorye rekomendovany NII pitanija, i bljuda, po kotorym gotovjat v lechebnykh uchrezhdenijakh po vsej strane. Teper vy smozhete ispolzovat eti retsepty u sebja doma pri lechenii nekotorykh boleznej i dlja ikh profilaktiki.
