Рассматриваются основы менеджмента, проблемы и перспективы развития гостиничного комплекса Москвы; изучается специфика менеджмента в сфере услуг, а также управления персоналом на предприятии индустрии гостеприимства, анализируется новый подход к работе с персоналом - стратегическое управление и развитие человеческих ресурсов.Соответствует ФГОС ВО последнего поколения.Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлению "Туризм и сервис", студентов колледжей, а также работников индустрии гостеприимства.
Rassmatrivajutsja osnovy menedzhmenta, problemy i perspektivy razvitija gostinichnogo kompleksa Moskvy; izuchaetsja spetsifika menedzhmenta v sfere uslug, a takzhe upravlenija personalom na predprijatii industrii gostepriimstva, analiziruetsja novyj podkhod k rabote s personalom - strategicheskoe upravlenie i razvitie chelovecheskikh resursov.Sootvetstvuet FGOS VO poslednego pokolenija.Dlja studentov bakalavriata, obuchajuschikhsja po napravleniju "Turizm i servis", studentov kolledzhej, a takzhe rabotnikov industrii gostepriimstva.
