1. Books
  2. Mikrobiologija, fiziologija pitanija, sanitarija i gigiena. (SPO). Uchebnik.

Mikrobiologija, fiziologija pitanija, sanitarija i gigiena. (SPO). Uchebnik.

Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена. (СПО). Учебник.
Mikrobiologija, fiziologija pitanija, sanitarija i gigiena. (SPO). Uchebnik.
Author(s)
Language
Measurements
215/145 mm
Publisher
Publication year
Format
Pages
198
ISBN
978-5-406-10097-4
 
Sold out (not kept in inventory any longer)
Notify when available Add to favourites
Даны основы микробиологии и физиологии микроорганизмов, про­анализированы основные пищевые инфекции и пищевые отравления, приведена характеристика опасностей, связанных с производством продукции.Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.Для студентов СПО, а также работников предприятий общественного питания, предпринимателей, занимающихся торгово-производственной деятельностью, и широкого круга читателей.
Dany osnovy mikrobiologii i fiziologii mikroorganizmov, pro­analizirovany osnovnye pischevye infektsii i pischevye otravlenija, privedena kharakteristika opasnostej, svjazannykh s proizvodstvom produktsii.Sootvetstvuet FGOS SPO poslednego pokolenija.Dlja studentov SPO, a takzhe rabotnikov predprijatij obschestvennogo pitanija, predprinimatelej, zanimajuschikhsja torgovo-proizvodstvennoj dejatelnostju, i shirokogo kruga chitatelej.
Series
EAN
9785406100974
More like this
  • Vasjukova A.T.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT
  • Vasjukova A.T.
    Publication year: 2020
    Hardcover
    43.00 €
    39.09 € w/o VAT